Le blog de Varazur

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Le soleil de la Provence Du bruit dans la cuisine

Dimanche 29 mars 2009 7 29 /03 /Mars /2009 17:03

Le Soleil de la Provence

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Cupcakes 2 sept 2010 Photos Cupcakes mcb avril 2010 Cupcakes et Whoopies 22 nov 2010 Oustaou 1. 21.10.10 IMGP0081 IMGP0082 IMGP0272

CHAMBRES d'HOTES en PROVENCE
FLAYOSC (Var)

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Cara Proensa

Chère Provence

Cette bastide provençale récente est nichée dans un cadre de verdure calme et reposant.
La vue sur le massif des Maures est magnifique.

Flayosc, première porte du haut-Var, avec sa place centrale ombragée de platanes, sa fontaine classée, son boulodrome, ses ruelles étroites, ses maisons anciennes, ses champs d’oliviers, ses moulins à huile, est un village typiquement provençal plein de charme.

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Flayosc sous la neige le 27 novembre 2010

EVENEMENTS dans le VAR

http://www.provenceweb.fr/events/var-provence-evenements.php

ACTIVITES

Flayosc est situé à 5 km de Draguignan, véritable carrefour entre les gorges du Verdon et la Côte d'Azur : St Tropez, Ste-Maxime, Cannes, Monaco. Vous pourrez visiter les villages provençaux et participer aux nombreuses fêtes organisées durant toute l’année ou vous prélasser sur le sable doré des plages.

* Pour les golfeurs, dont nous sommes, la région offre de nombreux parcours pour tous niveaux : Roquebrune-sur-Argens, Ste-Maxime, Valescure à St Raphaël, domaine de Beauvallon à Grimaud, domaine de St Endréol, etc,

* Club de tennis à Flayosc ,

* Quelques sites touristiques ou idées de promenades :

Grasse et ses parfumeurs,
Les Gorges du Verdon,
Salernes, village provençal mondialement connu pour ses fabriques de céramique et son carrelage artisanal,
St Tropez , célèbre et magnifique village et ses plages réputées,
Ramatuelle, Cannes et leurs festivals,
Le village dans le ciel : Tourtour,
Randonnées pédestres dans le haut pays,
Le Train des Pignes,
Marineland à Antibes,
Nombreux marchés provençaux, brocantes et vide-greniers,
Sans oublier la route des vins de Provence.

En partant à pied de Cara Proensa, vous pourrez découvrir une faune et une flore magnifiques dans des parfums de thym et de romarin chauds, lors de vos randonnées dans les collines et les forêts environnantes.

LES TABLES

La gastronomie est présente dans cette belle Provence. Elle vous offrira de multiples restaurants réputés, ne serait-ce qu’au cœur du village de Flayosc où vous pourrez comparer des restaurants d’excellente cuisine provençale et autres brasseries.

Nous ne pouvons pas passer sous silence ces deux adresses qui sont devenues institutions, deux références au coeur du Var :

A LORGUES, Bruno fait flamber la truffe et le verbe. Truffes, à vos marques ! Le Pavarotti de la rabasse vous fera déguster tous ses plats à base de truffes... vous y reviendrez.

A CALLAS, face au canyon rougeoyant des gorges de Pennafort, Philippe da Silva est un chef qui ne chipote pas ! Que celui qui sort d'ici en criant famine, lève le doigt ! (extraits revisités du critique gastronome : Jacques Gantié).

COMME A LA MAISON mais loin de chez vous

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Entre deux repas au restaurant, un moment comme chez soi, avec ou sans vos hôtes, un bon poisson, un beau morceau de viande rotis au barbecue, des légumes grillés sur la plancha, des fruits pour le dessert.... pas de préparation, un bain dans la piscine pendant la cuisson, seuls au monde devant les collines des Maures, c'est ce que vous offre notre petit-coin-cuisine bien équipé, sous la pergola, loin des attentes au restaurant.

LE PETIT-DEJEUNER

Nos points forts : le cadre, le calme

et le généreux petit-déjeuner

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Entre Brunch et Slunch, vous commencerez votre journée plein de vitalité.

Le Brunch tire son nom du mariage des termes anglais breakfast, le petit-déjeuner et le lunch, le déjeuner.

Quant au Slunch, c'est un peu le goûter du dimanche.

Le généreux petit-déjeuner (compris dans le prix) servi à Cara Proensa consiste à résumer ces trois rendez-vous en un seul et même repas : Jus de fruits frais, smoothies (ananas, orange, mangue..) verrines de produits laitiers + compotées et verrines de fruits frais, viennoiseries, pains divers du matin, cakes, brioches et confitures maison et, si vous le désirez : fromages et oeufs. C'est avec plaisir que nous offrons, tous les matins, ces petits repas qui vous soutiendront jusqu'au "quatre heures", si ce n'est jusqu'au souper.

Comme nous l'avouent nos hôtes, habitués aux chambres d'hôtes : "Jamais nous n'avons pris de tels petits-déjeuners"!

Crêpes, verrine de pêches blanches et jaunes + O-copie-1 Quartiers de fruits frais, crêpes et jus d'oranges pressées

Verrines de fromage blanc-confiture et smoothie ananas-oranges-banane Pain (brioche) perdue+coulis framboise+miel et smoothie pê

Brioche perdue-coulis de framboises et sirop d'érable ainsi que smoothie pêches blanches-oranges

LES CHAMBRES

Les deux chambres, décorées en style provençal, sont équipées de literies king-size (160x200cm) séparables. Chaque chambre est dotée d’une terrasse privative où vous pourrez prendre votre petit-déjeuner sous la treille.

LA SENTOLINE

028.Juillet 2010

029.Juillet 2010
LA ROMARINE
035.Juillet 2010

Les chambres sont non fumeur.

LA PISCINE

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La piscine est sécurisée par un système d'alarme conforme à la législation.

LE JARDIN

2-Caraproensa Juin 2008 IMGP0389

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Glycine "magique" Avril 2011 "Mignonne allons voir si la rose..." la rose de Ronsard

LES TARIFS

Ces prix s'entendent taxe de séjour comprise (0,60€/nuitée/pers)	Juillet/ Août/ Sept.	Avril/ Mai/ Juin	Prestations

La nuitée/2 personnes	80 €	65 €	Généreux petit-déjeuner compris
La semaine/2 personnes (7 nuitées)	520 €
			Entretien de la chambre et mise à disposition de linge de toilette tous les 2 jours. Changement des draps tous les 4 jours
La nuitée/1 personne	70 €	55 €
La semaine/1 personne (7 nuitées)	450 €

La nuitée/Bébé ou petit enfant (lit 120 cm)	15 €		Réception de la chambre :16 h Libération de la chambre : 11 h

Ces prix s'entendent à partir de 2 nuitées Supplément de 10 € pour 1 seule nuitée			Votre réservation sera confirmée après réception de 30% du prix du séjour par chèque ou virement

La Communauté d'Agglomération Dracénoise a instauré la taxe de séjour depuis le 1er juillet 2010. La perception de cette taxe s'effectue toute l'année. Le produit de cette taxe est affecté à des actions d'accueil et de promotion afin de conforter l'attrait touristique de la Dracénie.

RESERVATIONS

Adresse e-mail : caraproensa@orange.fr

Téléphones : 06.63.82.06.46 / 04.94.84.57.64

Roland et Marie-Cécile BARBEROUSSE

460 Chemin de Carasse

83780 FLAYOSC

www.ville-flayosc.fr

http://www.maisonsdhotesdefrance.com

http://www.chambresdhotesenfrance.fr

http://www.euro-gites.com
http://www.napopo.com

http://www.chambresdhotes.org

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Par Varazur - Publié dans : VACANCES
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Mardi 1 mars 2011 2 01 /03 /Mars /2011 16:07

Du bruit dans la cuisine (en construction)

DU BRUIT DANS LA CUISINE

Pourquoi reporte-t-on toujours au lendemain ce qu'on peut faire le jour-même ? Pourquoi tant d'hésitations avant de, j'allais dire "prendre le stylo", mais non Mamé on est en 2011, aujourd'hui on tape sur son clavier. Oh oh çà va les jeunes..... il y a des expressions qui ont du mal à être remplacées, d'ailleurs encore beaucoup d'écrivains prennent la plume pour écrire. J'en connais qui ne pourraient pas ouvrir leur coeur sur un clavier, seul le crayon ou le stylo leur permet de livrer un peu de leur intimité, "un clavier c'est un peu froid" disent-ils, un bon crayon à la mine mi-sèche, mi-grasse......

Eh bien çà y est, j'y suis, ce petit projet démarre : Lisa y est pour beaucoup !!!!!!!

Ambiance CUISINE !

Pourquoi ce titre "Du bruit dans la cuisine" ? C'est parce que la première chambre d'hôtes est mitoyenne avec le séjour où s'ouvre la cuisine. Et le matin, lorsque la maison dort encore, il faut avoir le geste sûr mais doux pour ne pas réveiller tout ce petit monde. A 8h direction la boulangerie où Papé va chercher les vieinnoiseries et le pain tout chaud pendant que Mamé prépare le petit-déjeuner. Enfin petit-déjeuner c'est vite dit, plutôt ...... comme l'a très bien décrit Pascale (Blog : c'est moi qui l'ai fait) : Entre Brunch et Slunch, vous commencerez votre journée plein de vitalité.

Le Brunch tire son nom du mariage des termes anglais Breakfast, le petit-déjeuner, et Lunch, le déjeuner. Quant au Slunch, c'est un peu le goûter du dimanche.;... là vous pourrez vous reporter à mon blog pour connaître son contenu.

En voici deux exemples pour vous mettre l'eau à la bouche :

mai 2010 Verrine fromage blanc+miel, verrine anana-copie-1
Verrines de dés d'ananas rôtis au miel de lavande, verrines de fromage blanc sur lit de miel,
mini-madeleines, accompagnés de viennoiseries et pains frais.

Crêpes, verrine de pêches blanches et jaunes + O-copie-1
Verrines de fruits frais, crêpes et jus d'oranges, accompagnés de viennoiseries et pains frais.

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Par Varazur - Communauté : Plaisir des Cupcakes
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Dimanche 1 mai 2011 7 01 /05 /Mai /2011 18:11

LOVE ZE CAKES

Comment dit-on ? Bouche sucrée ? Addicte des gâteaux, des petits, des gros, encore des gâteaux, surtout des Cupcakes. C'est une mode, çà passera..... çà fait quand même quelques années qu'Internet nous livre de multitudes blogs créés par des obsédées de ces petits gâteaux. Bons, ils le sont la plupart du temps, et jolis avec leur petit topping de fleurs et de bonbons.

JOURNEE DEGUSTATION à CARA PROENSA le 4 février 2011

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